禮貌

玻璃門上的鈴鐺「拎」一聲響起，客人正推開玻璃門進來，我從蛋糕櫃後面抬起頭來：歡迎光臨～
「..................」。玻璃門還沒合上他已經拿起盤子夾子，繞到麵包櫃另一邊，低頭品鑑著麵包，「歡迎光臨」四個字毫不停留越過他的肩頭溜出門外。「怎麼沒有小熱狗？」鑑賞家持續品鑑的舉動，已經繞過兩個角走到麵包櫃這一邊，頭的角度仍然維持朝下45度左右，一時間我有點懷疑這句話是從他的後腦杓鑽出來的。

「呃，有的...」我兩個小時前算過，當時至少有十個，而兩個小時之內沒有賣超過三個，「....這邊。」我走向麵包櫃，用手指指鑑賞家剛剛才經過的一個盤子。

鑑賞家有著跟其他鑑賞家一樣的反應：「這哪是小熱......」，一種感覺被忤逆的反應。「喔，對，是這個！」前一句話沒說完，鑑賞家馬上看到同一個盤子裡，不是小熱狗的麵包旁邊躺著小熱狗。

「怎麼這麼扁？！」批評家再度出聲。我腦海裡轉過許多可能性：麵糰沒發夠、烤的時間不夠、被不知道誰不小心壓到......「我也不知道今天師傅做出來怎麼會這樣.....」，這位批評家，對不起，雖然這些小熱狗跟以前長的一樣高，可能只是你「覺得」他們扁了，但這是我的錯，我應該隨身攜帶一把尺，隨時量麵包到底有沒有變矮的。

「差勁！真是差勁！」評審老師忍不住脫口而出。「..................」對不起，評審老師，這是我的錯，我應該找來日本第一屆電視冠軍麵包職人得主——田村正美，來作麵包給你吃的，罪過罪過。

俗話說：「嫌貨才是買貨人」，評審老師畢竟還是夾了小熱狗跟其他麵包數個。我接過盤子的同時，他轉過身去，拿出口袋裡響著的手機，搖身一變為禮貌先生：「泥好！」