蘋果派比較實際

日前逛著各部落格學習，卻不意在這裡的回應裡看到 wobblies 寫的一個有趣的回應：

我也是受不了許多獨派的朋友。記得91或92年，在新竹聖經書院辦營隊，恰巧什麼獨派大會也在那裡開。晚上時間，一位現在是院長級的大老來跟我們聊天。

記得其中有一段是這樣的。

他問：你們這些年輕人為什麼現在要分什麼左右，現在應該是齊心建國的時候。這好比蓋廚房，大家齊心蓋好了，然後再來討論要煮什麼菜嘛！

我幾位大概是這樣回的：台式西式日式南洋風味，各需要不同的廚房配置與安排，你蓋廚房的時候沒有講好，等蓋好了才發覺不敷需要，一樣被拆掉！

院長悻悻然離去。

可以確定的是，他不會煮菜。一個失敗的廚房比方。

說有趣，大概是看到了食物的意象吧，對我這個只知道吃的人來說，自然是從之引發了一些聯想。

說到廚房，那先來看看廚房的意思，教育部國語辭典說：

烹調食物的地方。

牛津線上字典說：

a room where food is prepared and cooked.

所以講到廚房，應該是不用加上各種風味料理的詮釋的，因為廚房就只是讓人處理各種風味料理的地方，至於要做成什麼風味料理，那是人的責任。而料理，不論是「台式西式日式南洋風味」的料理，所必備的，就是：火、鍋、碗、瓢、盆等，唯有這幾樣基本工具存在，才能有「台式西式日式南洋風味」的料理。因此，廚房的建立就在於讓一個地方具備這些基本的工具，以成就不論「台式西式日式南洋風味」的各種料理。

那麼，如果這個地方還沒被建立，就先去討論將來要處理的「台式西式日式南洋風味」，以便去建立出適合的廚房，是不是一種未雨綢繆？可能是，但也可能是想太多（或太少）。人類社會本來就難以建立共識，如果沒有建立一個基本的料理所在，而要先決定將來要做什麼風味的料理（以便建立什麼樣的廚房），那恐怕就有點曠日廢時了；我想，像我這麼容易餓的人，一定等不到將來要做什麼風味的料理被決定好，就餓死溝渠了。更何況「台式西式日式南洋風味」各有所好，這是每個人味覺的各有要求，我偏愛吃台式料理偶而來個日式精緻間雜以西式風味少吃南洋風情，行不行？廚房配置與安排怎麼配？怎麼排？

就食物的喜好來說，我有點懷疑一種唯一的解答或是從一而終的答案，人應該不是這麼簡單的生物，人組成的社會自然也不是。廚房的建立是先滿足一種動物基本的生存需求（處理食物），而各種「台式西式日式南洋風味」廚房的建立則是一種基本需求被滿足後才會被思考的；可以確定的是，會不會煮菜是其次，會不會吃比較重要。在我看來這是兩個不同的思考，共通點只是同時出現了廚房這個東東。院長的反應也未必是悻悻然，也有可能是發現了思考點的不同導致。

至於左右，不學無術的我從來也沒搞清楚過；我只知道，如果我肚子餓了 （就像現在！），管他什麼左派右派，蘋果派比較實際。